頂級瑞士蓮的巧克力藝術
Lindt瑞士蓮巧克力在全球有著眾多的忠實粉絲，原因就在生巧克力於 它幼滑細膩，入口即溶。這主要依靠其創始人魯道夫蓮在1879年創新發明的“巧克力研拌工藝”。他利用研拌器的研磨，可以使巧克力原料在被打磨及混合之余 不斷磨擦生熱，讓原料在長時間的研拌過程中更加細膩，形成如絲般的綢滑乳狀，這樣才使保持它具有獨特的口感和味道。直至今天，這一獨特發明仍然被 Lindt瑞士蓮台中美食的巧鳳梨酥克力大師乳酪蛋糕們所采用。
與此同時，Lindt瑞士蓮巧克力為了確保巧克力的優良品質，他們從自己種植可可豆開始，保證了巧克力品質的精良。巧克力大師們用專業眼光精選優質的 可可豆作為種植品種，保證了巧克力的純正與美味。在選擇其它配料的時候，他們甚至不遠萬裡從別的國家運抵瑞士。如產自土耳其的榛子，法國的香草等，百年來 都是如此精益求精，從未懈怠。
時至今日Lindt瑞士巧克力的18位巧克力大師仍在全情投入於巧克力的研究制作中，用制作藝術品的激情和專注，傳承著Lindt瑞士蓮巧克力的品質和在世界上餐飲加盟的聲望。
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